Crie um grupo de verbos de cozinha
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verbos de cozinha em espanhol
Que verbos de cozinha deve aprender primeiro?
Comece por ações visíveis: lavar, cortar, añadir, mezclar, cocinar e servir. Estes verbos ajudam a compreender instruções curtas e conversas quotidianas na cozinha.
As receitas em espanhol usam frequentemente o infinitivo — cortar — ou um imperativo como corta ou corte. A tabela apresenta o infinitivo, uma forma de dicionário estável.
Cocinar é o ato geral de preparar alimentos, normalmente com calor. Cocer é mais específico: cozinhar um ingrediente até ficar pronto, muitas vezes em água. A tradução depende do método.
Quatro diferenças que evitam erros
Cortar é o verbo geral “cortar”; picar significa cortar ou triturar em pedaços pequenos.
Hervir descreve a ebulição; cocer descreve a cozedura de um ingrediente até ficar pronto.
Freír mantém o acento escrito e muda em formas frequentes: frío, fríes, fríe.
Remover significa “mexer” nas receitas; revolver também é usado para misturar em algumas regiões.
32 verbos úteis de cozinha em espanhol
Cada linha apresenta o infinitivo, uma tradução prática, um exemplo e uma nota de uso.
| Verbo em espanhol | Significado | Exemplo | Nota de uso |
|---|---|---|---|
| lavar | lavar | Lava las verduras antes de cortarlas. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| pelar | descascar | Pela las patatas con cuidado. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| cortar | cortar | Corta el tomate en trozos. | Distinga este verbo de uma ação culinária próxima. |
| picar | picar | Pica la cebolla muy fina. | O verbo ou a tradução exata pode variar por região e contexto. |
| rallar | ralar | Ralla el queso sobre la pasta. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| rebanar | cortar às fatias | Rebana el pan antes de servirlo. | O verbo ou a tradução exata pode variar por região e contexto. |
| triturar | triturar | Tritura la sopa hasta que quede suave. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| exprimir | espremer | Exprime el limón sobre el pescado. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| añadir | adicionar | Añade el aceite poco a poco. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| mezclar | misturar | Mezcla la harina con el agua. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| batir | bater | Bate los huevos en un bol. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| remover | mexer | Remueve la salsa a fuego lento. | O verbo ou a tradução exata pode variar por região e contexto. |
| amasar | amassar | Amasa el pan durante diez minutos. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| verter | deitar | Vierte la leche en la taza. | O verbo ou a tradução exata pode variar por região e contexto. |
| rellenar | rechear | Rellena los pimientos con arroz. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| sazonar | temperar | Sazona la sopa con sal y pimienta. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| cocinar | cozinhar | Cocina las verduras a fuego medio. | Distinga este verbo de uma ação culinária próxima. |
| calentar | aquecer | Calienta el caldo sin hervirlo. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| hervir | ferver | Hierve el agua antes de añadir la pasta. | Distinga este verbo de uma ação culinária próxima. |
| cocer | cozer | Cuece las patatas hasta que estén tiernas. | Distinga este verbo de uma ação culinária próxima. |
| freír | fritar | Fríe el ajo en un poco de aceite. | Repare no acento escrito ou na alteração do radical. |
| hornear | levar ao forno | Hornea el pan durante treinta minutos. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| asar | assar | Asa los pimientos hasta que estén blandos. | O verbo ou a tradução exata pode variar por região e contexto. |
| sofreír | refogar | Sofríe la cebolla antes de añadir el tomate. | Repare no acento escrito ou na alteração do radical. |
| derretir | derreter | Derrite la mantequilla a fuego bajo. | Repare no acento escrito ou na alteração do radical. |
| probar | provar | Prueba la salsa antes de servirla. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| servir | servir | Sirve la sopa bien caliente. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| enfriar | arrefecer | Enfría la crema antes de decorarla. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| escurrir | escorrer | Escurre la pasta y guarda un poco de agua. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| colar | coar | Cuela el caldo para quitar los sólidos. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| cubrir | cobrir | Cubre la masa con un paño limpio. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
| decorar | decorar | Decora el pastel con fruta fresca. | Ação frequente em receitas e conversas de cozinha. |
Aprenda os verbos numa sequência de cozinha
Quatro grupos transformam uma lista solta num processo de receita utilizável.
Lavar, descascar e cortar
Prepare os ingredientes antes de os colocar na frigideira ou tigela.
lavar · pelar · cortar · picar · rallar · rebanar · triturar · exprimir
Juntar, misturar e temperar
Combine ingredientes e altere a textura ou o sabor.
añadir · mezclar · batir · remover · amasar · verter · rellenar · sazonar
Aquecer e cozinhar
Use água, óleo, forno ou calor direto para cozinhar.
cocinar · calentar · hervir · cocer · freír · hornear · asar · sofreír
Textura, escorrer e servir
Termine o prato, retire o líquido, arrefeça ou apresente.
derretir · probar · servir · enfriar · escurrir · colar · cubrir · decorar
Como usam os verbos as receitas espanholas?
O infinitivo é frequente em instruções curtas: cortar la cebolla, añadir el aceite.
As instruções informais com tú usam corta, mezcla, añade. As receitas formais ou no plural podem usar outras formas.
Pratique primeiro o infinitivo e depois reconstrua uma instrução real no presente ou no imperativo.
O Hola Cards é uma aplicação de flashcards de espanhol da holacards.org para iOS e Android. É gratuita para descarregar, não exige conta, não tem anúncios e funciona offline. A interface está disponível em inglês, russo e português; os cartões aceitam traduções em 28 idiomas e 18 modos de prática e jogo. Pode importar estes 32 verbos fixos para um grupo personalizado e praticá-los com áudio em espanhol, escrita, pronúncia e revisão. O Hola Cards não lê receitas, não gera instruções de cozinha nem decide automaticamente se um verbo se adequa ao contexto.
Ligue estas ações aos nomes de alimentos, casa, tarefas domésticas, verbos frequentes e presente.
50 palavras de comida 50 palavras da casa 32 tarefas domésticas 50 verbos para principiantes Presente do indicativo
Exercício de cinco minutos
- Escolha um passo curto de uma receita.
- Sublinhe o verbo de ação e encontre o infinitivo.
- Leia a instrução espanhola em voz alta.
- Tape-a e reconstrua-a de memória.
- Ordene quatro verbos desde a preparação até ao serviço.
Fontes linguísticas
Os significados e o vocabulário-base foram verificados no Instituto Cervantes e na RAE.
- Instituto Cervantes: vocabulário de alimentação e cozinha
- Dicionário da RAE: cocinar
- Dicionário da RAE: cocer
- Dicionário da RAE: freír
FAQ
Quais são os verbos de cozinha mais úteis?
Comece por lavar, cortar, picar, añadir, mezclar, cocinar, hervir, freír, hornear e servir.
Qual é a diferença entre cocinar e cocer?
Cocinar é a preparação geral de alimentos, normalmente com calor. Cocer é cozinhar um ingrediente até ficar pronto, muitas vezes em água.
Qual é a diferença entre cortar e picar?
Cortar é o verbo geral; picar significa cortar ou triturar em pedaços pequenos.
Por que motivo as receitas usam infinitivos?
O infinitivo identifica um passo de forma curta e impessoal. Também surgem imperativos como corta e mezcle ou formas como añadimos.
Freír é irregular?
Sim. Mantém o acento no infinitivo e tem formas frequentes como frío, fríes e fríe.
O Hola Cards compreende uma receita automaticamente?
Não. Ajuda a importar e praticar estes verbos fixos; o guia explica os significados e os exemplos.
Copie os 32 verbos para o Hola Cards
Abra os grupos de palavras, escolha colar/importar e cole o bloco. A aplicação reconhece o título e as linhas “Spanish - tradução”.
**Verbos de cozinha: 32 ações**
lavar - lavar
pelar - descascar
cortar - cortar
picar - picar
rallar - ralar
rebanar - cortar às fatias
triturar - triturar
exprimir - espremer
añadir - adicionar
mezclar - misturar
batir - bater
remover - mexer
amasar - amassar
verter - deitar
rellenar - rechear
sazonar - temperar
cocinar - cozinhar
calentar - aquecer
hervir - ferver
cocer - cozer
freír - fritar
hornear - levar ao forno
asar - assar
sofreír - refogar
derretir - derreter
probar - provar
servir - servir
enfriar - arrefecer
escurrir - escorrer
colar - coar
cubrir - cobrir
decorar - decorar
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