Vocabulaire culinaire espagnol
Quels mots culinaires espagnols un débutant doit-il apprendre en premier ?
Le premier ensemble le plus utile couvre cinq situations : les ingrédients de base, les fruits, les légumes, les protéines et les produits laitiers, ainsi que les repas et les boissons. Ces mots vous permettent de comprendre une simple liste de courses, de lire une grande partie d'un menu de base et de dire ce que vous mangez ou ce que vous voulez.
Apprenez chaque nom avec el, la, los ou las. L'article contient des informations sur le genre et le nombre que les traductions cachent : el pan, la leche, los frijoles. Un morceau complet est plus facile à réutiliser qu'un simple nom.
Apprenez ensemble l'article et la variante régionale
Le vocabulaire culinaire espagnol change selon les pays, mais vous n'avez pas besoin de tous les synonymes locaux dès le premier jour. Apprenez une forme largement comprise, puis attachez le contraste le plus utile : patata / papa, zumo / jugo, plátano / banana et judías / frijoles.
Utilisez les exemples comme cadres de phrases : Quiero..., Necesito..., Como..., Bebo... et Hay.... Remplacez un mot alimentaire à la fois afin que le vocabulaire devienne un discours utilisable plutôt qu'une liste déconnectée.
50 mots culinaires espagnols essentiels avec des exemples
Chaque ligne comprend le nom espagnol avec son article, une traduction naturelle, un court exemple espagnol et une note de décision.
| Espagnol | Traduction | Exemple | Remarque pour débutant |
|---|---|---|---|
| el pan | pain | Compramos pan cada mañana. | Un incontournable du quotidien ; apprenez-le avec l'article. |
| el arroz | riz | Cocino arroz para la cena. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| la pasta | pâtes | Hay pasta con tomate. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| la sopa | soupe | La sopa está caliente. | Aliments préparés ou composants de repas courants. |
| la ensalada | salade | Quiero una ensalada. | Aliments préparés ou composants de repas courants. |
| el aceite | huile | Añade un poco de aceite. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| la sal | sel | La sopa necesita sal. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| el azúcar | sucre | No tomo café con azúcar. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| el huevo | œuf | Como un huevo en el desayuno. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la harina | farine | Necesitamos harina para el pan. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| la manzana | pomme | La manzana está dulce. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el plátano / la banana | banane | Corto un plátano para el desayuno. | Plátano et banana varient selon les régions. |
| la naranja | orange | Pelo una naranja. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la fresa | fraise | Las fresas están maduras. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la uva | raisin | Estas uvas son verdes. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la pera | poire | Quiero una pera. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el limón | citron | Pon limón en el agua. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el aguacate | avocat | La ensalada lleva aguacate. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la sandía | pastèque | La sandía está fría. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el melón | melon | Cortamos el melón. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la patata / la papa | pomme de terre | Necesito dos patatas para la sopa. | Patata est courant en Espagne ; papa en Amérique latine. |
| el tomate | tomate | Corto el tomate para la ensalada. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la cebolla | oignon | La cebolla está en la sopa. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el ajo | ail | Añade un diente de ajo. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la zanahoria | carotte | Rallo una zanahoria. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la lechuga | laitue | Lavo la lechuga. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el pimiento | poivre | El pimiento es rojo. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el pepino | concombre | El pepino está fresco. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el maíz | maïs | La ensalada lleva maíz. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| las judías / los frijoles | haricots | Comemos judías con arroz. | Frijoles, judías, habichuelas et porotos sont régionaux. |
| la carne | viande | No como mucha carne. | Souvent utilisé comme catégorie collective. |
| el pollo | poulet | El pollo está en el horno. | Souvent utilisé comme catégorie collective. |
| el pescado | poisson | Cenamos pescado con verduras. | Souvent utilisé comme catégorie collective. |
| el marisco | fruit de mer | No como marisco. | Souvent utilisé comme catégorie collective. |
| el jamón | jambon | Quiero pan con jamón. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el queso | fromage | Este queso es suave. | Souvent utilisé comme catégorie collective. |
| la leche | lait | Bebo leche por la mañana. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| el yogur | yaourt | Tomo un yogur natural. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| la mantequilla | beurre | Pon mantequilla en el pan. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| las lentejas | lentilles | Las lentejas tienen proteína. | Mot de cuisine ou de shopping à haute fréquence. |
| el desayuno | petit-déjeuner | Desayuno a las siete. | Les noms et horaires des repas varient selon les pays. |
| el almuerzo | déjeuner | Preparo el almuerzo para dos. | Les noms et horaires des repas varient selon les pays. |
| la comida | nourriture; repas | La comida está lista. | Les noms et horaires des repas varient selon les pays. |
| la cena | dîner | La cena empieza a las nueve. | Les noms et horaires des repas varient selon les pays. |
| el postre | dessert | El postre es de chocolate. | Aliments préparés ou composants de repas courants. |
| el agua | eau | Bebo agua con la comida. | Nom féminin : el agua fría, las aguas. |
| el café | café | Quiero un café, por favor. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| el té | thé | Tomo té sin azúcar. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
| el zumo / el jugo | jus | Prefiero zumo de naranja. | Zumo est courant en Espagne ; jugo en Amérique latine. |
| el vino | vin | Una copa de vino, por favor. | Généralement indénombrable ; ajoutez un montant si nécessaire. |
Étudiez le vocabulaire culinaire espagnol en cinq petits groupes
Dix mots par groupe maintiennent la liste équilibrée et rendent chaque session de révision suffisamment courte pour être répétée.
Aliments de base et ingrédients
Pain, céréales, assaisonnements et plats simples utilisés dans les courses et la cuisine quotidiennes.
el pan · el arroz · la pasta · la sopa · la ensalada · el aceite · la sal · el azúcar · el huevo · la harina
Fruit
Dix fruits communs, dont une paire régionale utile de plátano / banana.
la manzana · el plátano / la banana · la naranja · la fresa · la uva · la pera · el limón · el aguacate · la sandía · el melón
Légumes et légumineuses
Produisez des mots et des noms régionaux pour les pommes de terre et les haricots.
la patata / la papa · el tomate · la cebolla · el ajo · la zanahoria · la lechuga · el pimiento · el pepino · el maíz · las judías / los frijoles
Protéines et produits laitiers
Viande, poisson, légumineuses, lait et produits laitiers de base.
la carne · el pollo · el pescado · el marisco · el jamón · el queso · la leche · el yogur · la mantequilla · las lentejas
Repas et boissons
Noms des repas du jour et des boissons que les débutants rencontrent le plus souvent.
el desayuno · el almuerzo · la comida · la cena · el postre · el agua · el café · el té · el zumo / el jugo · el vino
Articles, pluriels et mots culinaires régionaux
Agua est grammaticalement féminin. Comme les autres noms féminins qui commencent par le son accentué /a/, il prend el au singulier : el agua fría, mais las aguas. Gardez l'adjectif féminin.
Certains noms alimentaires sont normalement indénombrables dans les énoncés généraux : arroz, aceite, sal, azúcar, leche. Ajoutez un récipient ou une quantité si nécessaire : un kilo de arroz, una botella de aceite, un poco de sal.
Les alternatives régionales ne sont pas des erreurs. L'Espagne utilise couramment patata et zumo ; une grande partie de l'Amérique latine utilise papa et jugo. Frijoles, judías, habichuelas et porotos varient selon les pays. Le tableau donne des paires de grande valeur sans prétendre qu'un seul label couvre chaque région.
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Utilisez ces noms avec des expressions de restaurant, le langage du shopping, des verbes de boisson et la liste plus large de vocabulaire pour débutants.
Phrases de restaurant Phrases d'achat Tomar contre beber Gustar exemples 100 mots espagnols courants
Comment apprendre les 50 mots alimentaires en cinq étapes
- Prenez un groupe de dix mots et lisez à haute voix chaque nom espagnol avec son article.
- Couvrez la traduction, identifiez l'aliment à partir du mot espagnol, puis inversez le sens.
- Dites l’exemple une fois, puis remplacez son nom alimentaire par un autre mot du même groupe.
- Marquez les paires régionales telles que patata / papa et choisissez la forme que vous vous attendez à entendre le plus souvent.
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FAQ
Quels sont les mots culinaires espagnols les plus utiles pour les débutants ?
Commencez par les aliments de base, les produits, les protéines, les produits laitiers, les repas et les boissons : pan, arroz, manzana, tomate, pollo, queso, agua, café, desayuno et cena constituent un noyau solide.
Dois-je apprendre les noms culinaires espagnols avec el ou la?
Oui. Apprenez l'article dans le cadre du mot : el pan, la leche, el tomate. Cela facilite grandement l'accord entre les sexes et les adjectifs ultérieurs.
Pourquoi y a-t-il deux mots espagnols pour pomme de terre ou jus ?
Le vocabulaire culinaire est régional. Patata et zumo sont courants en Espagne ; papa et jugo sont courants dans une grande partie de l’Amérique latine. Les deux ensembles sont valables.
Est-ce que el agua est masculin ?
Non. Agua est féminin. Il utilise el au singulier pour la prononciation, mais les adjectifs restent féminins : el agua fría. Le pluriel est las aguas.
Copiez les 50 mots culinaires espagnols en Hola Cards
Ouvrez les groupes de mots en Hola Cards, choisissez coller/importer et collez ce bloc. L'application peut lire le titre et les lignes « Espagnol - traduction ».
**Vocabulaire culinaire espagnol : 50 mots**
el pan - pain
el arroz - riz
la pasta - pâtes
la sopa - soupe
la ensalada - salade
el aceite - huile
la sal - sel
el azúcar - sucre
el huevo - œuf
la harina - farine
la manzana - pomme
el plátano / la banana - banane
la naranja - orange
la fresa - fraise
la uva - raisin
la pera - poire
el limón - citron
el aguacate - avocat
la sandía - pastèque
el melón - melon
la patata / la papa - pomme de terre
el tomate - tomate
la cebolla - oignon
el ajo - ail
la zanahoria - carotte
la lechuga - laitue
el pimiento - poivre
el pepino - concombre
el maíz - maïs
las judías / los frijoles - haricots
la carne - viande
el pollo - poulet
el pescado - poisson
el marisco - fruit de mer
el jamón - jambon
el queso - fromage
la leche - lait
el yogur - yaourt
la mantequilla - beurre
las lentejas - lentilles
el desayuno - petit-déjeuner
el almuerzo - déjeuner
la comida - nourriture; repas
la cena - dîner
el postre - dessert
el agua - eau
el café - café
el té - thé
el zumo / el jugo - jus
el vino - vin
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